1. Jedzenie i napoje Specjalne diety Przepisy na śniadanie keto: kozi ser Frittata

Autorzy Vicki Abrams, Rami Abrams

Jajka są oczywiście najłatwiejszym i najbardziej naturalnym wyborem dla śniadań przyjaznych dla keto, a jajka odgrywają główną rolę w tym przepisie na keto. Frittatas świetnie nadają się do dodawania warzyw do jajek. Możesz również zrobić ten kozi ser Frittata z wyprzedzeniem i podgrzać go po jednej porcji.

keto ser kozi frittata

Jajka i dieta ketonowa pasują do siebie tak dobrze, że możesz chcieć odkryć inne opcje śniadania ketonowego. Możesz zjeść tyle jaj, zanim zaczniesz zdawać sobie sprawę, że nie możesz już patrzeć w oczy kurczakiem!

Frittata z koziego sera

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 15 minut

Wydajność: 4 porcje

Składniki

16 średnich szparagów włóczni

2 łyżki oliwy z oliwek

4 uncje pokrojonych białych grzybów

12 dużych jaj

1/2 szklanki ciężkiej śmietany

2 ząbki czosnku mielonego

Sól dla smaku

Pieprz do smaku

4 uncje pokruszonego koziego sera

2 zielone cebule, pokrojone w cienkie plastry

Kierunki

  1. Przytnij końce szparagów i pokrój na 2-calowe kawałki. Na 10-calowej żeliwnej patelni rozgrzej olej na średnim i wysokim ogniu. Dodaj grzyby i szparagi i smaż przez 3 do 4 minut, aż się zrumienią. W średniej misce wymieszaj jajka, śmietanę, czosnek, sól i pieprz. Wlać płynną mieszaninę do patelni i posypać kozim serem i zieloną cebulą. Piec przez 30 minut w temperaturze 375 stopni, aż do ustawienia; następnie pokroić w kliny, aby podawać.

Na porcję: Kalorie 505 (z tłuszczu 366); Tłuszcz 41 g (nasycone 18 g); Cholesterol 622 mg; 531 mg sodu; Węglowodany 7 g (błonnik pokarmowy 2 g); Węglowodany netto 5 g; Białko 28g.